談談咖啡對我們的健康影響、你知道一天幾杯咖啡最適合嗎?咖啡小知識圖解

原創 杭州咖啡培訓班咨詢電話:18757129216  2018-03-23 15:09  閱讀 293 views 次
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談談咖啡對我們的健康影響

有人認為咖啡所含的咖啡因較多,刺激性太強,所以要改喝紅茶。事實上咖啡真的對人體有這樣強烈的作用嗎?

咖啡含有咖啡因,進入體內后會促使交感神經興奮,因而消除睡意、改善血液循環,身體也感覺暖和起來,比較不覺得疲勞,所以有“提神”效果。

但是交感神經受到刺激、興奮,對食欲卻有負面作用,亦即食欲會減低,因此在餐前喝咖啡會不想吃東西;另外,由于胃部受到刺激而胃液分泌增加,刺激空胃,對胃潰瘍等患者不利。這可以說是咖啡的負面作用。但是在餐后飲用,則因為胃液分泌會增加,所以對消化有幫助。

因此在餐后飲用就絕對沒有問題。另外,有人認為加點牛奶飲用可以緩和其刺激作用,不過我懷疑少量牛奶到底能發生多少中和咖啡因的作用,除非是一半牛奶一半咖啡,調成咖啡牛奶或牛奶咖啡,或許有點效果。譬如早餐時喝的咖啡牛奶,由于牛奶比咖啡多,雖然空胃飲用,仍有緩和胃液的作用。最理想的是吃過飯后再喝,那就有益而無害了。好處之一是預防過敏癥發作。由于過敏系副交感神經興奮而引起氣喘或過敏性鼻炎,如果能促使交感神經興奮,抑制副交感神經,就有助于防止發作。尤其嚴重的過敏癥患者,一些輕微的誘因即可引起身體不適,加上心理上對過敏的恐懼,往往一發不可收拾。所以建議利用咖啡因的長處,在過敏癥、氣喘即將要發作時預先喝杯咖啡,頗有預防作用。這除了咖啡因的興奮功效外,患者心理上有“已經喝了咖啡”的安全感,也比較不會發作。

當然,所謂“過猶不及”,不管再好的東西,也要警惕自己“適可而止”。否則不管餐前餐后飲用,過量咖啡因都會發生心悸亢進,甚至精神恍惚、走路重心不穩等副作用。

原則上,咖啡以一天二至三杯為宜,如喝到四、五杯,大部分的人即會感覺惡心,所以要小心。原則上,不管那一種刺激性飲料均以每天不超過三杯為佳。

你知道一天幾杯咖啡最適合嗎?

1杯:保持血管健康、穩定血壓、增強腦力,但別在下午4點以后喝,以免失眠。

2杯:預防記憶力下降和老年癡呆,不適合孕婦。

3杯:減少卵巢癌、膽結石風險,增加心臟病風險。

4杯:降低口腔癌、喉癌、結腸癌、乳腺癌和糖尿病風險,風濕性關節炎風險增加。

5杯以上:增加骨質疏松風險。

咖啡小知識圖解

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