決定咖啡特色的五個重要特點、咖啡不尋常的8種用途

原創 杭州咖啡培訓班咨詢電話:18757129216  2018-05-03 11:03  閱讀 335 views 次
杭州咖啡培訓班

決定咖啡特色的五個重要特點

決定咖啡的特色─ 四味一香: 咖啡所有的顏色、香氣和味道,都是經過烘焙的手續,在咖啡生豆中發生些化學變化結 果所形成的特色。

◎苦味:== 咖啡因,咖啡基本味道要素之一.

◎酸味:== 丹寧酸,咖啡基本味道要素之二.

◎濃醇:== 咖啡濃厚.芳醇的味道.

◎甜味:== 當咖啡生豆內的糖分,經過烘焙手續部分焦化后,其余的部分就是甜味了.

◎香(咖啡香):== 咖啡生豆里的脂肪.蛋白質.糖類是香氣的重要來源.

咖啡不尋常的8種用途

1.咖啡亮發

前街咖啡為您解說:咖啡不尋常的8種用途

2.消減脂肪團

高價的脂肪團去除霜里幾乎都有一種主要成分就是咖啡因。傳說咖啡因加速新陳代謝,減少脂肪團的堆積。要自己去除脂肪團,只要把用過的熱咖啡渣混合椰子油,以畫圈的方式涂在皮膚上幾分鐘再洗凈就好了。(很好奇是不是真的就這么簡單可以去除脂肪團吶~~)

3.去除手上的異味

大蒜、海鮮這些燒起來很好吃但殘留在手上的異味實在是有點討人厭。就好像吃螃蟹用檸檬水洗手一樣,用用過的咖啡渣擦在手上再用熱水沖洗,就可以去除手上的異味。

4.亮發

煮一壺濃咖啡,冷卻之后涂在干凈的吹干頭發上,保持至少20分鐘再沖洗。一周做一次,漸漸就會看到效果(不過可能不會持久)。

5.驅除螞蟻

這點在新加坡應該很有用吧,因為星星國的螞蟻實在是太多啦!把干的咖啡渣灑在螞蟻出沒的地方,螞蟻們就會知難而退。不知道這效果會不會比粉筆圈地更好用。

6.種花種草長蘑菇

不是所有的植物都喜歡酸性的生長環境。但對于那些喜歡的來說,比如藍莓,比如杜鵑花,比如蠔菇,把咖啡渣倒入植物根部可以讓植物生長得更快更好。

7.烹飪秘方

加一點點咖啡,會讓你的菜有與從不同的味道,這在辣椒、冰淇淋和巧克力蛋糕中尤為突出。如果在做牛排的時候加一點咖啡,不僅讓肉質更嫩,還會有一股濃濃的煙熏美味。

8.家具去痕

如果木質家具上有劃痕,用浸了咖啡的布擦拭,劃痕很快就看不見了。

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