弄懂這些,你就可以放心大膽的創業開咖啡店了!

原創 杭州咖啡培訓班咨詢電話:18757129216  2018-04-18 16:17  閱讀 256 views 次
杭州咖啡培訓班

弄懂這些,你就可以放心大膽的創業開咖啡店了!

 咖啡廳發展的兩個階段

1、艱苦創業階段

開業初期是人、物、財短缺的艱苦階段,在這段時間要面臨好些的困難,因此這段時間要以過硬的服務,信譽,質量打好開業后的基礎,為以后的工作做好鋪墊。

2、發展階段

在樹立好前期階段后,采取營銷進攻法,進攻就是最好的防御,利用營銷手段,占領市場。

  咖啡廳管理的兩個階段

1、模糊管理階段

開業初期對管理方面會有很多不明確的地方,只能憑借經驗管理,因此需要嚴格的管理辦法,對每件事情作出具體的工作辦法及步驟,為以后的管理做好定位工作。

2、質量管理階段

開業一段時間后,對基本的分工,及管理漸漸有所明確,這時要采取定位制度管理,對每件事情采取定位制度管理,嚴格按照規章制度來,便于日后管理。

  管理到位后階段

咖啡廳主要講究的是環境布置,講究品味,因此環境的設計可以占到百分之六十,地理位置占到百分之二十,服務占到百分之十,一個到位的管理體系會起到很大的作用,要記住無規矩不成方圓,因此哪些都有要有個制度管理,分工要具體,分工具體也是為了便于管理提升工作效率。

其實自營一家咖啡館,從創店開業到品牌建立,是一個艱苦卓絕的過程。所以熱愛咖啡行業的創業者們不妨嘗試加盟咖啡品牌連鎖店。意大利咖啡品牌Caffe Pascucci頗受歡迎,其在一百多年的發展中,積累了豐富的經驗,在咖啡領域形成了完整的產業鏈,從原豆采購、原豆烘焙、飲品研發、咖啡培訓到直營店業務、加盟店業務及原豆批發業務等全都包括。在每個領域和環節都非常專業,能夠為創業加盟店提供全方位的指導。

推薦閱讀:》》》》》學咖啡技術就到:杭州咖啡培訓班

想了解更咖啡培訓?信息,請聯系我們: 杭州咖啡培訓班
杭州校址:杭州市江干區九堡客運中心勝稼路與九喬路交叉口億龍商務樓430廳
咨詢電話:18757129216
咨詢Q Q:3059295107
合肥校址:合肥市瑤海區站西路1號寶文國際大廈21層01.02.03.04廳
咨詢電話:15255127513
咨詢Q Q:3059295107
阜陽校址:阜陽市汽車南站東50米新天地3號樓202廳
咨詢電話:15856849383
咨詢Q Q:3059295107
本文地址:http://www.jxxlzl.com/591.html
版權聲明:本文為原創文章,版權歸 杭州咖啡培訓班咨詢電話:18757129216 所有,歡迎分享本文,轉載請保留出處!
杭州奶茶培訓班
杭州冰淇淋培訓班

發表評論


表情