世界各國咖啡文化之日本

原創 杭州咖啡培訓班咨詢電話:18757129216  2017-08-10 16:59  閱讀 524 views 次
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世界各國咖啡文化之日本

咖啡最早進入日本,是由荷蘭傳教士和商人帶來的,時間大約在1630年左右,也就是荷蘭人拼命向他們在亞洲的殖民地斯里蘭卡和印度爪哇推廣咖啡時。不過日本人完全不接受這種怪異的的飲料。直到明治維新時代,日本社會掀起“西學”之風,人們才在漸漸接受先進的西方工業化文明的同時,接受了他們的生活方式之一:咖啡。

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從明治中期開始,文人們主要集中在一個名叫“鴻之巢”的場所品嘗地道的法國式深烘焙咖啡和法式料理、洋酒。

二戰時,咖啡被視為“敵國飲料”而被停止輸入。

二戰后,隨意性很強的社交場所咖啡館成為了年輕人和激進分子的最愛,咖啡迅速成為受人追捧的大眾飲料。

世界上第一款罐頭咖啡的起源地。

文化標志:深烘咖啡

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