老咖啡館如何與現代融合?

原創 杭州咖啡培訓班咨詢電話:18757129216  2016-12-31 00:50  閱讀 451 views 次
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老咖啡館如何與現代融合?

 Le Nemours是法國巴黎頗有歷史的一家咖啡廳。它位于巴黎的中心位置,在盧浮宮和皇家宮殿的花園中間。加之,這個咖啡館有一個露天坐席區,于是成為了不少游客巴黎目的地清單上的必到之處之一。最近幾個月,Le Nemours進行了一次翻新,使這家老咖啡館更好地與現代做了融合。

  負責這個大工程的是已經為咖啡館做了20多年設計的Olivier Coustou團隊。團隊每個成員都對咖啡館的過往了若指掌,因此能確保翻新工作不丟失咖啡館最寶貴的傳統。而咖啡館也找來了設計師Michal Malapert加入設計力量,讓傳統的咖啡館能迸發出一些新意,從而吸引到更多人,尤其是年輕顧客的光顧。

  經過幾個月的籌備和改造,Le Nemours依舊保持著巴黎傳統咖啡館的優雅。比如,店鋪中央的吧臺采用的是偏裝飾主義風格的裝飾。而黃銅、大理石材料的使用,從墻上蔓延至天花板的80年代植物插畫,以及就餐區背景墻上找專人設計的仿古盤子,也充分反映出了一種巴黎審美。同時,這也使得整家店鋪和它所在的歐式古典建筑顯得挺匹配。

  不過,整家餐廳第一眼給人的感覺還是偏現代。明亮活潑的配色、簡潔有設計感的燈飾、大量的木制家具,配合窗外露臺外的陽光,讓人感到輕松、舒適、有活力。

  看到這里也許你會有疑問,這些不同風格的元素到底是如何揉和在了一起?

  實際上,門店中鏡子的使用,木材麟狀裝飾墻,還有那些80年代的植物插畫,都可以起到風格過度的作用。所以,這樣想來,很多時候人為構想出的矛盾,也可以輕巧地用人力化解。

  去到Le Nemours,相信不管你期待看到何種風格,都不會失望。

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