什么是全自動咖啡機、什么是白咖啡

原創 杭州咖啡培訓班咨詢電話:18757129216  2017-04-03 10:35  閱讀 567 views 次
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什么是全自動咖啡機?

全自動咖啡機能磨粉、填充咖啡和制作咖啡,全部免除了手的操作

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有的機型甚至還能熱牛奶,并把它按比例配在咖啡里。全自動咖啡機是整個咖啡機行業里發展最快的。但是,對于它們的維護也需要更多的專門技術與服務。

全自動咖啡機最適用于機關或自助的環境,但這種機器制作出的咖啡不會打動你,也不會一次又一次地帶來回頭客。它只會單調地重復做同樣的咖啡,無法有任何變化。

目前全自動咖啡機產品根據用戶的需求開發出許多新的功能:比如磨豆粗細的調節、制作ESPRESSO和CAPPUCINNO咖啡等。

好的全自動咖啡機制作出來的咖啡可以和專業機相媲美,因其能自動磨豆而相對于專業機來說價格又低很多,所以全自動咖啡機已經成為家用機型。全自動咖啡機正掀起一股新的咖啡機購買熱潮。

如今越來越流行的咖啡包機和膠囊咖啡機,也可稱作全自動咖啡機。兩者共同的特點就是“全自動”,操作簡便。所不同的是,傳統意義上的全自動咖啡機用的原料是咖啡豆,而咖啡包機和膠囊咖啡機所用原料為咖啡包和咖啡膠囊這樣的咖啡半成品。隨著咖啡機的發展,目前可稱的上“全自動咖啡機”的已經不再限于研磨、填粉、壓粉、濾煮、清洗一鍵完成的咖啡機了。

全自動咖啡機既可投幣作經營來使用,也或以不投幣作為給員工的福利來使用,輕輕按鍵,就可以自動沖調出一杯熱的或是冷的咖啡、奶茶和果汁,方便快捷

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什么是白咖啡

“白咖啡”起源于上世紀初的馬來西亞,當時英國人早已掌握了咖啡的烘培及調制方法,已經成為英國主流人群的時尚飲品,他們向當地人傳授了西方煮咖啡的方法,人們從此喝上了西式咖啡。經過時間推移,咖啡在馬來西亞的影響逐漸擴大,喝咖啡成為當地許多家庭的傳統習慣。

但當時很多華人并不喜歡苦澀帶酸的西式咖啡口味,他們便通過選配混合不同咖啡豆、在咖啡中加入適量的奶和糖,以及將高溫烘培咖啡改為中低溫長時間烘培等方式,來對西式咖啡進行改良,逐漸將其調制成最適合華人口味的咖啡。在咖啡中加入奶和糖,當時華人稱之為“咖啡加白”,慢慢地人們便將這種經華人改良的美味咖啡稱之為“白咖啡”,逐漸成為馬來西亞的傳統飲品而深受人們喜愛。

如今由于它香濃氣息的與順滑的口感,越來越被世界更多地區的年輕人所喜愛。

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